Ristorante e loggia

Se siete curiosi di vivere e conoscere le tradizioni e i costumi del paese dove vi trovate attraverso i sapori tipici, allora siete al posto giusto. Con pochi ingredienti locali e di stagione, il nostro chef crea cibi e sapori sublimi. Al ristorante dell’albergo Vela Vrata potrete gustare le delizie gastronomiche dell’Istria, tra cui – il tartufo, il prosciutto, la carne del boscarin e l’olio d’oliva!

  • Ristorante gourmet
  • Terrazza
  • Loggia privata con vista panoramica
  • Enoteca
  • Cucina autoctona
  • Ricca carta dei vini
  • Gourmet cucina
  • Wine&Dine

Arrivati in un nuovo luogo, la prima domanda che ponete è – dove e che cosa mangiare? La risposta non dovrete cercarla a lungo – al ristorante Vela Vrata (wine&dine). Gli ingredienti tipici e il tocco personale creativo del nostro chef danno vita a piatti unici. Luogo ideale per conoscere la tradizione del posto,no?

La cucina istriana autoctona è da sempre rigorosamente locale, stagionale e casalinga e sempre accompagnata dalle gocce d’oro dell’olio d’oliva e dai vini eccellenti. In ogni stagione, la cucina istriana propone nei suoi piatti sapori ed odori unici.

Questa è proprio la filosofia del nostro chef Zoran che per la preparazione delle sue pietanze sceglie solo ingredienti locali, di stagione e freschi. Infatti, il menu cambia ogni giorno, a seconda dei prodotti freschi reperiti e degli ingredienti a disposizione, come la carne del boscarin, gli asparagi selvatici, tartufi, funghi di bosco, formaggi, prosciutto e olio d’oliva. Oltre agli ingredienti, l’attenzione è puntata anche sulla presentazione del piatto.

Il cibo in Istria è da sempre accompagnato dai vini autoctoni che fanno parte dell’identità della regione. Cominciate il viaggio eno-gastronomico al ristorante o all’enoteca dell’albergo Vela Vrata dove avrete l’occasione di degustare la „Regina del vino“ , cioè la malvasia istriana, oppure il terrano, caratteristico per il suo gusto pieno, forte e robusto.

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    Bike & Nature

    Se siete amanti della natura e delle attività all'aria aperta, allora un weekend bike in Istria sarà la scelta perfetta!

    Dopo una giornata di lunga pedalata potrete rilassarvi con la sauna, la vasca idromassaggio oppure nella piscina interna riscaldata del Boutique Hotel Vela Vrata!

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    Romantic Getaway

    Per una perfetta vacanza romantica non serve molto - soltanto atmosfera intima, privacy e la persona speciale. Immergetevi nel più totale relax della nostra spa.

    Il Boutique Hotel Vela Vrata è un luogo ideale per concedersi qualche coccola e un pò d'intimità con la vostra dolce metà!

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    Wellness Pampering

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    Affidatevi alle mani esperte dei nostri professionisti del benessere e lasciatevi coccolare nella nostra intima e discreta zona Spa & Relax del Boutique Hotel Vela Vrata!

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Un'esperienza di più al Boutique Hotel Vela Vrata!