„Im hohen Norden des Adriatischen Meers, wo die Meeresoberfläche endet welche die Kehle des Mittelmeers repräsentiert, befindet sich ein herzförmiges Fleckchen Erde reich an Geschichte und Tradition. Das ist Istrien!“ Richard Francis Burton.
Istrien, die gelassene, charmante Region verleiht Ihnen das Gefühl sich in einem Märchen zu befinden. Das magische Land mit seinen mittelalterlichen Städtchen auf den Hügeln, verlockender Gastronomie, erstklassigen Weinen und Olivenöl, von allen Seiten umgeben vom adriatischen Meer, hütet seine Tradition. Lebt aber für die Momente diese zu teilen und Neue zu schaffen.
Sie lebte unter der Herrschaft der Histrier, des römischen und byzantinischen Reichs, Napoleon, den Habsburgern, des italienischen Königreichs und Jugoslawien. Verschmolzen in einer malerischen und etwas mysteriösen Gegend, dessen Schönheit man nur schwer widerstehen kann, lebt das kulturelle und historische Erbe.
Überlassen Sie sich der besonderen Welt des istrischen Innenlands. Das ist die Welt grüner Hügel, Flusstäler und Bäche, mittelalterliche Städte umzingelt von Festungsmauern. Die Welt wo Sie das Leben der istrischen Bauern und deren Liebe zu Ihrem Land, kennenlernen werden. Gerade das spiegelt sich in jedem Schluck Wein, Tropfen Olivenöl und Bissen den Sie probieren, wider. Zentral Istrien ist ein Paradies für Gourmets – Gerichte aus Trüffel, Spargeln, Boškarin, Waldpilzen runden die Weine Teran und Malvazija ab, die ganze Geschichte wird sorgfältig von seiner Hoheit dem Olivenöl beobachtet. Was braucht es mehr für ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis?
Besuchen Sie die mittelalterlichen Städtchen. Auch wenn von steinernen Mauern gesichert, die der Zeit standhalten, stehen Ihnen deren Tore jederzeit weit offen. Lernen Sie Buzet kennen – die Trüffelstadt, Motovun welche mit ihrer Skyline beeindruckt aber auch durch die Aussicht welche sich von ihrer Loge aus bietet, Roč – die Stadt der Glagoliza (älteste slawische Schriftform) und des kroatischen Schrifttums, Grožnjan – die Stadt der Künstler und Kreativität. Setzen Sie Ihren Weg fort durch den Wald und den Wasserfällen des Flusses Mirna in Kotli und spazieren Sie der Glagolitischen Allee entlang welche Sie bis nach Hum bringen wird – der kleinsten Stadt der Welt und der Stadt der Biska (Kräuterlikör).
Geben Sie sich Istrien und dessen Innenland hin und lassen Sie sich von seiner Magie berühren. Belohnen Sie sich mit einem Urlaub am richtigen Ort – Istrien, zur richtigen Zeit – Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit in Istrien bietet ein einzigartiges Erlebnis!
Erhoben auf einem Hügel oberhalb des Tals des Flusses Mirna, liegt Buzet, eine mittelalterliche Stadt die durch die Umgebung Zentralistriens dominiert. Weitaus bekannt als Stadt der Trüffel. Dieser seltsamen Knolle, dem Schatz aus dem istrischen Boden, wurde der Herbst in Istrien und Buzet gewidmet.
Es werden ihm viele Beinamen erteilt und er wird verschieden genannt. In einem sind sich aber alle einig – diese seltsame Knolle ist das Highlight der Gastronomie. Trüffel ist der Schatz Istriens, versteckt unter der Erde in den dichten Wäldern im Tal des Flusses Mirna.
Heutzutage bekannt als der berühmteste Fahrrad- aber auch Spazierweg war die Parenzana einst die Haupt-Eisenbahnverbindung zwischen Poreč an der Küste Istriens, über das Innenland bis nach Triest. Tunnels und Brücken den alten Schienen entlang führen durch unberührte Orte und werden Sie mit Sicherheit nicht gleichgültig lassen. Denn eine Fahrradtour ist die ideale Art zum Entdecken der verborgenen und unübertroffenen Schönheit der Natur!
